يحتوى عصير الطماطم على عدد مذهل من المكونات النشطة وإذا كنت تشربه بشكل منتظم ستلاحظ تحسن صحتك بشكل ملحوظ.

وكشف الموقع الطبى الأمريكى "Health"، المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، عن فوائد مذهلة للطماطم والتى تشمل:

1- الطماطم لديها وفرة من الفيتامينات عصير الطماطم الطازج هو مصدر طبيعى كبير من فيتامين A وC، لذلك فإن الاستهلاك المنتظم منه يمنع الأمراض المرتبطة بالرؤية، ويعزز جهاز المناعة، ويحافظ على صحة العظام والأسنان.

2- الطماطم تمنع السرطان الطماطم مصدر ممتاز من الليكوبين، الذى يمنع الإصابة بعدة أنواع من السرطان بما فيها سرطان الرئة وسرطان الثدى وسرطان البروستات وسرطان البنكرياس.

3- تحمى من أمراض القلب الطماطم غنية بفيتامين B6، الذى يعتبر أفضل وسيلة للوقاية من أمراض القلب.

4- تخفض الكولسترول تتميز الطماطم بغناها بالألياف التى تزيد من مستويات الكولسترول الجيد وتخفض الكولسترول السىء، كل ذلك بفضل وجود مادة النياسين بها