القيمة الغذائية للبرغل
البرغل غني بالمركبات الكميائية الأكثر أهمية للجسم مثل حمض الفريوليك والمعادن منها الحديد والنحاس والماغنسيوم وغني بفيتامين أ ,د,هـ حيث أن مجموعة الفيتامينات هذه مضادة للأكسدة وبه أيضاً البروتينات والنشا والمواد السكرية وغير أنه يتمتع بالألياف الغذائية التي تحسن من عملية الهضم
فوائد البرغل للجسم
• يحمي من خطر الإصابة بمرض السكر
• يحمي من الأمراض السرطانية والأورام وبالأخص سرطان القولون والثدي
• يحمي الجسم من العديد من الأمراض لكثرة المعادن به والألياف الغذائية تعزز من جهاز المناعة
• يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية وأنسداد الشرايين
• يقلل من فرص الإصابة بالبواسير
فوائده للرجيم
أن كنتم تتمنون التخلص من الوزن الزائد فعليكم بالبرغل يمكنكم تناوله بديل للأرز لأحتوائه على سعرات الحرارية حيث أن الألياف الغذائية الموجودة به تساعد في التخلص من كمية كبيرة من الطعام وتحسن من التمثيل الغذائي عندكم حيث أنه من الوجبات المشبعة
فوائد البرغل لمرضى الأنيميا
تعرف الأنيميا انها نقص الهيموجلوبين فى الدم وهو بروتين وظيفته ينقل الاكسجين إلي الجسم وهو يشكل خطورة على الصحة حيث أنها تسبب الشعور المستمر بالتعب والأغماء الدائم
لكن البرغل يكثر من أنتاج الهيموجلوبين في كرات الدم الحمراء ويساعد على التقليل من أعراض التعب المستمر والوقاية من الأنيميا لأنه يحتوي على الحديد
