- يتحكم بمستوى الدهون في الدم.
- يقاوم الجراثيم ويقي الجسم من أمراض الأوعية الدموية.
- يقاوم الشيخوخة.
- له دور كبير في العمل كمضاد حيوي وكيميائي لإنتشار الأورام الخبيثة، لاسيما سرطان المعدة والأمعاء.

وأنصحكم بإعتماده في كل الأطباق وجعله مادة أساسية في مطبخكم، لاسيما وأنه لذيذ الطعم مع اللحم والدجاج والسمك والخضراوات.
من الخلطات المفيدة (وهي وصفة علاجية مدهشة):
هرس الثوم وإضافة القليل من الملح والليمون والبقدونس وزيت الزيتون إليه، ومن ثم إضافة هذه الخلطة إلى السلطة أودهنها على الخبز وتناولها مباشرة.