الرئيسية / منوّعات / مطبخ
النمورة الفلسطينية
تاريخ النشر: الثلاثاء 26/09/2017 08:50
النمورة الفلسطينية
النمورة الفلسطينية

المكوّنات نصف كوب سمنة . 2 كوب ونصف سميد خشن . كوب من لبن الزبادي. كوب سكّر ناعم. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة . نصف كوب جوز هند. 1/2 ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر . 1/4 ملعقة صغيرة من البيكربونات . 2 ملعقة كبيرة من الطحينة وذلك لدهن الصينية . 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد . للقطر : 2 كوب من السكر، كوب من الماء، ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة الإعداد بدايةً نقوم بتسخين كل من السمنة والزبدة بشكل جيّد وذلك إلى درجة الغليان . نسكب من بعد ذلك خليط الزبدة والسمنة على السميد، مع التقليب بشكل جيّد . نترك المزيج لمدة نصف ساعة من الوقت، ليتم لاحقاً إضافة كل من ( السكر، الكربونات، الجوز، الباكنيج باودر، ماء الورد والزبادي ) مع الخلط بشكل جيّد . ندهن صينية الخبز بالطحينة، ومن ثم نسكب خليط النمورة مع تركه جانباً لمدّة نصف ساعة . عند انتهاء المدّة المطلوبة نخبز النمورة، لنضيف القطر الساخن عليها فوراً عند الانتهاء من خبزها وهي ساخنة .


 

تابعونا على فيسبوك
تصميم وتطوير: ماسترويب 2017