شراب الخروب الطبيعي الخروب هو مشروب يستخلث من نبات يتبع لفصيلة البقوليات اسمه الخروب ، هذا الشراب الشهي غني بالفيتامينات والبروتينات وله الكثير من الفوائد، ومذاقه لذيذ ، سيدتي حضري هذا العصير في شهر رمضان بجانب أطباقك.

المقادير
1 كيلو غرام خروب
2 كوب من السكر
2 ليتر ماء

طريقة التحضير
انقعي الخروب في وعاء فيه 2 ليتر ماء، واتركي ل 12 ساعة أو طوال ساعات الليل.
انقلي بعد ذلك الخروب مع الماء لوعاء وضعيه على نار مرتفعة واغليه ل 1 ساعة مع تغطية الوعاء.
قومي بتصفية شراب الخروب منه، واحتفظي بالعصير وتخلصي من قطع الخروب المتبقية.
أضيفي السكر وامزجيه مع شراب الخروب جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ومن ثم قدميه بارداً.ويمكنك في فصل الشتاء تقديمه ساخناً.