إعداد البطاطا التركية كومبير المكوّنات حبّة من البطاطا المشويّة. زيتون أسود. ملعقة من الزبدة. مخلل. ذرة. نقانق. ملعقتان من الجبنة.
طريقة التحضير نقطّع البطاطا المشويّة، ثمّ نفرغها من المنتصف. نخلط لب البطاطا مع الزبدة، ثمّ نضيف الجبنة ونحرّك. نضيف النقانق المقطّعة ونستمرّ في التحريك. نحشو البطاطا المفرغة بالخليط، ثمّ نضيف كلاً من: الذرة، والزيتون الأسود، والمخلل. نضيف لها الكاتشب والمايونيز، ونقدّمها.
