العجينة:
٢ كوب دقيق
نصف كوب سكر بودرة
بيضة
فانيليا
4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
بيضة+ فانيليا لدهن وجه الفطيرة
ماء للعجن (نصف كوب تقريبًا)
فراولة قبل الطهى
فراولة قبل الطهى
مقادير الحشوة:
500 جرام فراولة
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة نشا
طريقة عمل فطيرة الفراولة
فراولة
فراولة
طريقة الحشوة:
نضع ملعقة الزبدة فى مقلاة على النار.
نضيف إليها الفراولة مقطعة.
نضع السكر ونحرك، ثم نتركها على نار هادئة حتى النضج.
نضيف نصف كوب ماء + ملعقة صغيرة نشا.
ثم نقلب قليلًا، وبعدها نرفع الإناء عن النارثم.
نترك الفراولة تبرد قبل استخدامها.