المكونات
2
1 كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية كوب 4/3 سكر ناعم بودرة 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 كوب 4/3 دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الحشو:
1 كوب مربى البرتقال أو حسب الرغبة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق
طريقة التحضير
1
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2
أحضري صينية قصيرة الحافة أو طبق فلان مقاس ١٠ بوصة.

3
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لون الزبدة أصفر فاتح.

4
أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.

5
أضيفي الحليب، الدقيق والبيكنج باودر. ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة لينة.

6
خذي ثلثي العجينة وضعيها في الصينية. بأطراف أصابعك مدي العجينة لتغطي القاع ومقدار ١ بوصة من الحواف. وزعي مربى البرتقال لتغطي القاع تماما.

7
خذي مقدار العجينة المتبقي وباستعمال مبرشة الجبن أو الخضراوات إبرشيه على سطح المربى بطريقة عشوائية لتغطي المربى تماما. لا تضغطي على العجينة أو تساوي السطح.

8
ضعي الصينية في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة إلى أن تتصبح ذهبية اللون.

9
دعي مبروشة البرتقال لتبرد تماما ثم قطعيها للتقديم.

التقييمات