المكوّنات
دقيق ذرة - كوب

دقيق - كوب

سكر - ثلث كوب

بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان

ملح - نصف ملعقة صغيرة

بيض مخفوق - 1

زيت كانولا - ربع كوب

حليب - كوب

طريقة العمل
1- أخلطي دقيق الذرة، الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي البيضة والزيت وامزجي جيّداً للتجانس المكوّنات.
3- أسكبي الخليط في قوالب المافن ثمّ أدخليها الفرن لمدّة 20 دقيقة.

نصائح
جرّبي المزيد من وصفات المافن مثل مافن الموز مع الجوز والشوكولاتة البيضاء، مافن التوت، مافن بنكهة الشوكولاتة...