المكوّنات
كيلو طحين ابيض او حسب احتياج العجينه
3 ملاعق كبار كاكاو او حسب الرغبه
كوب عصير اي نوع تفضلو
2 كوب سكر
كوب ونص زيت نباتي
2 بيض
5 ملاعق كبار نشأ
برش حبه برتقال او ليمون حسب الرغبه
2 بكيت بيكنج باودر
2 بكيت فانيلا
رشه ملح
0.5 كوب مربى اي نوع بتفضلو, للحشوة
المزيدمن تفاعل مع الوصفة؟
إسأل عن الوصفة
أضف إلى القائمة
آلاء غزلان أضاف هذه الوصفة إلى القائمة
آلاء غزلان
الخطوات
أولا نضع السكر والزيت ونحرك المزيج ثم نضع عليه البيض والفانيلا وبرش الليمون ونحرك ثم نضع كوب العصير ونحرك المزيج حتى يذوب السكر قليلا وتتجانس المكونات

ثانياً نضع كوب طحين عليه رشه ملح والباكنج باودر وكوب النشأ والكاكاو ونحرك ثم نباشر بوضع الطحين ونبدأ استخدام اليد حتى تتكون عجينه متماسكه طريه لا تلتصق باليد

يمكن تجربه العجينه بالمبرش اذا كانت تبرش فهيا جاهزه اما اذا كانت تلتصق بالمبرش نضع عليها قليلا من الطحين ونجرب مره ثانيه حتى تصبج جاهزه

نحضر صينيه ونمسحها بالقليل من الزيت ونرق جزء من العجينه في الصينيه لازم تكون الطبقه متوسطه ما تكون كثير رقيقه ولا سميكه

بعد رقها نضع عليها المربى ونوزعها على العجينه مع تفادي الأطراف قليلا حتى لاتحرق الأطراف من المربى

نحضر مبرش لبرش الجرء الثاني من العجينه ويجب تغطيتها كلها بالبرش

بعد الانتهاء نضعها بالفرن حتى تتحمر وتأخذ لون قليلا

نخرجها من الفرن ونقطعها

وتقدم والف صحة وعافيه