طريقة تحضير :

المكونات: للعجينة
١/٤ ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية
-١ كوب حليب دافىء
-١/٢ كوب سكر
-١/٣ كوب زبدة طرية
١ ملعقة صغيرة ملح
-٢ حبة بيض
-٤ اكواب دقيق

للحشو:
-١ كوب سكر اسمر
-١/٤ كوب سكر
-٣ ملاعق صغيرة قرفة ناعمة
-١/٣ كوب زبدة طرية

للتغليفة:
-١ ملعقة كبيرة زبدة طرية
-١/٢ ١ كوب سكر بودرة
-١/٤ كوب جبنة قابلة للدهن
-١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا
-٣ الى ٤ ملاعق حليب سائل

الطريقة:
- للعجينة: تخلط المكونات الجافة في وعاء وي وعاء اخر تخلط المكونات السائلة
- -تخلط المكونات كلها مع بعض وتعجن مدة ٥ دقائق
- تغطى تترك لتتخمر في وعاء مدهون زبدة
- بعد ساعة، تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق
- تدهن بالزبدة ويرش عليها السكر والقرفة
- تلف وتقطع وترص على صينية عليها ورق خبز
- تخبز في فرن حامي على ١٨٠ درجة مدة ٣٠ دقيقة
- تخلط مكونات التغليفة وتخفق جيدا
- ترفع الصينية من الفرن ويصب خليط التغليفة على سطحها
- تقدم ساخنة