المقادير
- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (جافة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كزبرة خضراء : ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت على النار واقلي مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبية.

2. أضيفي الكزبرة الجافة والملح والشطة وحركي.

3. أخيراً أضيفي الثوم المهروس والكزبرة الخضراء وقلبي حتى يتمازج.

4. قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.