مقادير الشاورما
3/4 كيلو دجاج مخلي ومقطع شرائح رفيعة.
م ص زنجبيل بودرة.
م ك ثوم مفروم ناعم.
م ص بهار مشكل.
م ص حبهان مطحون.
1/2 م ص قرفة مطحونة.
1/4 كوب خل تفاح طبيعي.
م ك مستردة.
ورق لاورا.
طريقة عمل شاورما دجاج سريعة
تخلط جميع المكونات وتتبل بها قطع الدجاج، وتترك مغطاه بالثلاجة لليلة كاملة.
في اليوم التالي ضعي م ك زبد على النار في وعاء الطهي، وأضيفي الدجاج المتبل ويترك على نار متوسطة مع التقليب كل فترة حتى ينضج.
إقرأي أيضاً: فتة شاورما فراخ سوري
يفرد خبز الشاورما ويدهن بالثومية ثم نضيف خيار مخلل ونضع الدجاج ويلف الخبز رول، ويحمص قليلاً في الفرن الساخن ويقدم.
طريقة عمل الثومية بالبطاطس
حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.
م ص ثوم مفروم ناعم.
م ص ملح.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل الثومية السوري بالنشا
1/2 م ص خل.
طريقة التحضير

تخلط جميع المكونات بالفود بروسيسور مع إضافة زيت الذرة أو الكانولا بالتدريج خيط رفيع أثناء الخلط حتى نحصل على قوام الثومية، مع مراعات أن تكون البطاطس بحرارة الغرفة.