تشيكن مسالا هندية بالزبادي، واحدة من أشهر وألذ وصفات المطبخ الهندي تظهر فيها طعم التوابل الهندية الرائعه وتقدم مع خبز النان أو الأرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل دجاج مسالا هندي بالزبادي بطريقة وخطوات سهلة جداً وهي طريقة المسالا الهندية الأصلية من مطبخ فروحة الإمارات.

مقادير بتر تشيكن مسالا.
صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
كوب زبادي.
حبة بصل مفرومة.
3 حبات طماطم.
معجون طماطم.
م ص ثوم مبشور.
زيت.
1/2 كوب كريمة طبخ.
فلفل حار حسب رغبتك.
م ص بهارات جرام ماسالا.
م ص بهار الكاري.
ملح وفلفل أسود حسب رغبتك.
1/2 م ص كزبرة مطحونة.
طريقة عمل دجاج مسالا هندي بالزبادي:
في وعاء على النار يحمر الدجاج في قليل من الزيت.
نضيف البهارات والملح ونقلب لمدة 5 دقائق.
في الخلاط نضرب باقي المكونات ماعدا كريمة الطهي حتى تنعم تماماً.
نصب الخليط على الدجاج ويقلب ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ويتسبك الصوص تقريباً 10 دقائق.
أخيراً نضيف كريمة الطبخ ونقلب مجدداً ل 10 دقائق على نار متوسطة وتقدم.