مقادير كوكيز رقائق الشيكولاتة 1 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة 3/4 كوب سكر ابيض ناعم 3/4 كوب سكر بنى 2 بيضة 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا Volume 0% 2 1/4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 كوب رقائق شيكولاته 1 كوب بندق او جوز مفروم طريقة تحضير كوكيز رقائق الشيكولاتة اولا سخنى الفرن على 375 درجة حركى رف الفرن للمنتصف فى الخلاط الكهربائى اخفقى الزبدة حتى تصبح كريمة اضيفي بعد ذلك السكر الابيض والبني واخفقى حتى تحصلى على خليط قشدى القوام اضيفي البيض واحدة واحدة على ان تخلطى جيدا بعد كل اضافة اضيفي الفانيليا واخلطى فى سلطانية اخلطى معا الدقيق والبيكينج صودا والملح اضيفي خليط المكونات الجافة الى خليط الزبدة واخلطيهم جيدا اضيفي بعد ذلك رقائق الشيكولاته والبندق المفروم واخلطيهم جيدا مع بعض احضرى صاج الخبز وافرشيه بورق الزبدة باستخدام معلقة الايس كريم قومى بتوزيع وحدات الكوكيز على مسافات متباعدة اخبزى الكوكيز فى الفرن لمدة 15 دقيقة او الى ان ينضج تماما اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قليلا قبل ان تنقليه من صاج الخبز