المقادير حبتان كبيرتان من البطاطا. كأسان من الماء البارد ليتمّ نقع البطاطا فيه. ملح حسب الذوق. كمية وفيرة من الزيت لعملية القلي. طريقة التحضير تُقشر قشرة البطاطا الخارجية، ثمّ تُقطّع البطاطا لشرحات رقيقة باستعمال المقشرة. تُنقع البطاطا في الماء مع الملح مدة نصف ساعة. تُصفّى البطاطا من الماء، ثمّ تُوضع على ورق النشاف كي تنشف الرقاقات. يُسخن الزيت، ثمّ تُقلى رقائق البطاطا، ثمّ تُنقل من الزيت وتوضع على ورق النشاف حتى ينشف الزيت عنها. تُقدم البطاطا المقرمشة وهي ساخنةز عمل شيبسي البطاطا بدون قلي وقت التحضير 5 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير حبتان من البطاطا. كمية من الملح. طريقة التحضير تُقطّع البطاطا لشرحات رفيعة بشكل جيد. تُغسل البطاطا ثمّ توضع على أوراق النشاف، ثمّ نتخلص من الماء. يُرشّ عليها كمية قليلة من الملح قبل النضوج أو بعده. توضع في الميكرويف مدة دقيقتان أو خمسة دقائق ثمّ تُقدّم. طريقة عمل بطاطس شيبس في الميكرويف وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4-5 أشخاص المقادير أربعة حبات كبيرة من البطاطا. زيت نباتي. بودرة الثوم حسب الذوق. ملح وفلفل حسب الذوق. طريقة التحضير تُغسل البطاطا بشكل جيد من دون تقشير. تُقطّع لشرائح رفيعة باستخدام مبشرة البطاطا. توضع الشرائح في طبق، ثمّ يُرشّ بعض من الملح وتُغطّس بالماء البارد مدة عشرة دقائق. تُنقل من الماء البارد، ثمّ توضع على ورق النشاف وتُترك حتى تجفّ. تُدهن صينية خاصة بالميكرويف بكمية قليلة من الزيت. تُرصّ شرحات البطاطا في الصينية. تُرشّ التوابل على الشرحات، ثمّ تُغطّى الصينية بورق النايلون الخاص بالميكرويف. يُشغل الميكرويف مدة خمسة دقائق أو خمسة ونصف الدقيقة على النظام العالي أو حتى تُصبح شرحات البطاطا مُلتفة وتتحول للون الذهبي. تُكرر نفس الخطوة مع الكمية المتبقية من البطاطا. طريقة عمل رقائق البطاطا وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير كمية من البطاطا حسب الذوق. كأسان من الماء البارد. ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر. ملح حسب الذوق. كمية وفيرة من الزيت للقلي. طريقة التحضير تُقشّر البطاطا، ثمّ تُغسل وتُقطّع لشرائح رفيعة باستخدام المقشرة. يُذوّب البيكنغ باودر في الماء البارد في طبق صغير. توضع رقاقات البطاطا في طبق عميق، ثمّ يُسكب عليها الماء البارد. تُترك رقاقات البطاطا مدة ساعة أو ساعتين منقوعة. تُنقل رقاقات البطاطا على ورق النشاف قبل أن تُقلى وتُجفف وتُفرد حتى لا تلتصق مع بعضها البعض. يُسخن الزيت بشكل كافي في إناء على النار. تُقلى على دفعات حتى لا تلتصق مع بعضها البعض. يُخرج من الزيت ويوضع على ورق النشاف حتى يجفّ من الزيت. توضع رقاقات الشيبس في وعاء التقديم الخاصّ، ثمّ تُرشّ بكمية قليلة من الملح.