لمقادير
- طحين : 3 اكواب (منخل)
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
اخلطي الطحين المنخل والحليب والملح والخميرة والسكر في وعاء جيداً.
أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك والعجن حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة في الوقت ذاته.
رشي القليل من الطحين في صينية الفرن.
قطعي العجين إلى كرات متوسطة الحجم ثم مديها في الصينية بواسطة اليد لسماكة متوسطة وادهنيها بالقليل جداً من الماء.
اصنعي حفر بواسطة أصابع اليد والشوكة.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الخبز ويصبح ذهبي اللون.
يمكنك إضافة السمسم وحبة البركة قبل الخبز حسب الرغبة.