المكوّنات
بيض – 5

فطر طازج مقطّع إلى شرائح – ربع كوب

زيتون مقطّع إلى شرائح – ربع كوب

زبدة – ملعقتان كبيرتان

ملح – رشّة

فلفل أسود – رشّة

طريقة العمل
1- في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة. 2- ضعي الفطر وقلّبي جيداً. 3- أضيفي البيض واخلطي. 4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 5- وزّعي الزيتون واخلطي. 6- أطفئي النار وقدّمي الطبق ساخناً.