المكوّنات
خس مقطع - رأس

ثوم مهروس - فص

مايونيز - 3 ملاعق كبيرة

عصير ليمون حامض - نصف ملعقة صغيرة

عصير برتقال - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

خبز توست مقطع الى قطع صغيرة - 4

جبن بارميزان - 150 غرام

زيت زيتون - ملعقة صغيرة

زبدة - نصف ملعقة صعيرة

طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في قدر صغير على النار ثم أضيفي خبز التوست وقلّبي حتى يحمّص.
2- أخلطي المايونيز والثوم وعصير البرتقال والليمون في وعاء حتى تتجانس المكونات.
3- أضيفي الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون الى المايونيز واخلطي جيداً.
4- ضعي الخس في طبق التقديم وأضيفي الصلصة ثم اخلطي مجدداً.
5- رشّي جبنة البارميزان على الطبق وقدميه.