المكوّنات
دجاج مقطع- 8

فلفل أسود- رشة

ملح- ملعقة صغيرة

بابريكا- ملعقة صغيرة

أوريغانو- ربع ملعقة صغيرة

فلفل أبيض- ربع ملعقة صغيرة

فلفل حريف- ربع ملعقة صغيرة

دقيق- كوبان

بودرة بصل- ملعقة صغيرة

بيض- 3

فانيليا- ملعقة صغيرة

زيت للقلي- بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، بودرة البصل، الملح، الفلفل الاسود والبابريكا.
2- أضيفي الفلفل الأوريغانو، الفلفل الأبيض والفلفل الحريف ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- أخفقي البيض والفانيليا في وعاء آخر ثم غمسي الدجاج بالبيض أولا ثم بخليط الدقيق.
4- حمي الزيت في قدر على نار متوسطة، انزلي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.
5- أزيلي قطع الدجاج من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.