المكوّنات
سكر - كوب

دقيق - كوب وربع

كاكاو - نصف كوب

بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

زبدة - نصف كوب

بيض - 1

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

شوكولاتة سوداء غير محلاة - 50 غرام

ماء بارد - كوب

سكر - ثلاث ملاعق كبيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاءٍ كبير واخلطيهما ثمّ أضيفي بيكابرونات الصوديوم والملح.
2- أخلطي الزبدة والسكر في وعاءٍ متوسّط ثمّ أضيفي البيض والفانيليا واخفقي المكوّنات جيّداً.
3- إجمعي خليط الدقيق بمزيج الزبدة واخفقي جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات.
4- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم أسكبي المزيج في القالب.
5- إخبزي الكيك في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة.
6- لتحضير صلصة الشوكولاتة، إبشري الشوكولاتة ثمّ ضعيها في قدرٍ على النارمع الماء.
7- دعي الشوكولاتة تذوب على حرارة متوسّطة وحرّكي بشكلٍ مستمرّ.
8- عندما يصبح المزيج متماسكاً، إرفعيه عن النار وأضيفي الفانيليا.
9- زيّني الكيك بصلصة الشوكولاتة ثمّ قدّميه.