المكوّنات
بيض – 4

دقيق – 4 ملاعق كبيرة

جبن كريم – 4 مكعبات

مرق دجاج – مكعبان

ثوم – 4 فصوص

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

بابريكا – ربع ملعثة صغيرة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

ملوّن طعام أحمر – نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي – نصف كوب

ماء مغلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الدقيق، الجبن، مرق الدجاج، الثوم، البهارات ونصف كمية الزيت.
2- اطحني المكونات في الخلاط حتى تتجانس.
3- أضيفي ملوّن الطعام وأخلطي المكونات مرة أخرى حتى تحصلي على خليط بلون زهري.
4- في أكواب مدهونة بالزيت، أسكبي خليط اللانشون حتى نصفها.
5- في قدر، على نار متوسطة اسكبي الماء المغلي حتى ربعه ضعي الأكواب وغطي القدر وأتركيها على النار مدة ساعة حتى ينضج اللانشون.
6- أفرغي اللانشون، قطعيه الى شرائح بعد أن يبرد وقدميه في طبق على سفرتك.