المكوّنات
معكرونة سباجيتي - كوبان

جمبري مسلوق - كوب ونصف

لتحضير صلصة المارينارا:

طماطم معلّبة، مقطّعة ومصفاة - 4 أكواب

ثوم مهروس بدون ملح - 2

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة

ورق غار - 1

حبق يابس - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملّح بحسب التليمات الموجودة على العبوة.
2- لتحضير صلصة المارينارا: في قدر، حمّي زيت الزيتون ثمّ أضيفي إليه الثوم المهروس وحرّكي لحوالى الدقيقة.
3- أضيفي الطماطم المقطّعة مع معجون الطماطم وحرّكي.
4- ضعي ورق الغار والحبق اليابس وحرّكي جيداً حوالى 30 دقيقة حتى يغلي المزيج. إذا شعرت أن الصلصة كثيفة، يمكنك إضافة القليل من الماء.
5- في قدر آخر، ضعي السباجيتي المسلوقة والجمبري المسلوق ثمّ اسكبي فوقهما صلصة المارينارا.
6- حرّكي المزيج واتركيه على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق ثمّ قدّميه بارداً.