المكوّنات
سكر - ربع كوب

قهوة مركزة (محلول) - ثلاثة أرباع كوب

بسكويت أصابع - 18-20 حبة

كاكاو - 3 ملاعق كبيرة

جبن ماسكاربوني - 225 غرام

صفار بيض - 3

خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان

كريمة مخفوقة - ثلاثة أرباع كوب

طريقة العمل
1- اخفقي صفار البيض مع 3 ملاعق كبيرة من السكر حتى الحصول على مزيج رغوي.
2- ضعي جبن الماسكاربوني في وعاء ثم اسكبي مزيج صفار البيض فوقه. اخلطي جيداً.
3- أضيفي الكريمة المخفوقة على دفعتين واخلطي بعد كل إضافة.
4- في وعاء، اخلطي القهوة مع خلاصة الفانيليا وملعقة كبيرة من السكر.
5- غمسي البسكويت في القهوة وصفيها في صينية زجاجية.
6- ادهني نصف كمية الكريمة فوق أصابع البسكويت بطريقة متساوية.
7- أعيدي تغميس ما تبقى من البسكويت في القهوة وصفيها فوق الكريمة.
8- ضعي كمية الكريمة المتبقية فوق طبقة البسكويت.
9- رشي وجه التيراميسو بالكاكاو وزينيها بالشوكولاتة المبشورة.