المكوّنات
صدر دجاج مقطع إلى نصفين - 3

خبز برغر - 6

خس مفروم - 3 أكواب

مايونيز- 3 ملاعق كبيرة

جبن - 6 شرائح

بصل مقطع إلى حلقات - 1

دقيق - كوبان

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

مقادير تتبيلة الدجاج:

لبن زبادي - كوبان

ملح - ملعقة صغيرة

ثوم بودرة - ملعقتان صغيرتان

فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- في وعاء ضعي اللبن الزبادي والثوم البودرة ثم نكهي بالملح والفلفل الحار. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
2- أضيفي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه لحوالى الـ 4 ساعات في الثلاجة.
4- في وعاء ثان امزجي الدقيق، الملح والفلفل الأسود حتى تتداخل المكونات.
5- غمّسي قطع الدجاج في مزيج الدقيق.
6- في قدر على النار حمي زيت غزير وقلي فيه قطع الدجاج.
7- إدهني الجزء السفلي من الخبز بالمايونيز وضعي عليها الجبن، قطعة الدجاج الكريسبي، خس، وحلقات البصل. غطّيها بالجزء العلوي للخبز.
8- قدّمي البرجر مباشرةً على سفرتك.