المكوّنات
سكر - كوب

زيت - كوب

حليب سائل - كوب

كاكاو - 5 ملاعق كبيرة

دقيق - كوبان

بيض - 2

فانيليا - رشة

لتحضير الحشوة:

جوز الهند مبشور - كوب

قشطة - علبة

سكر - نصف كوب

دقيق - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- ضعي في الخلاط الكهربائي الحليب والكاكاو والزيت والسكر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- إحتفظي بكوب من هذا المزيج في الثلاجة.
3- أضيفي إلى الكمية المتبقة من الخليط البيضتين والدقيق والفانيليا واخلطي جيداً.
4- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء جوز الهند والقشطة والسكر والدقيق.
6- أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
7- شكّلي جوز الهند على شكل كرات ووزّعيها على وجه قالب الكيك.
8- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة حتى ينضج.
9- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيكة حتى تبرد.
10- عند التقديم، أسكبي مزيج الشوكولاتة على وجه الكيك. ألف عافية.