المكوّنات
دقيق - 5 أكواب

ماء دافئ - كوبان

سكر - ملعقتان كبيرتان

ملح - ملعقة صغيرة

خميرة - ملعقة كبيرة

زيت نباتي - نصف كوب

طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، السكر، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الماء الدافئ واخلطي من جديد باتخدام المضرب اليدوي حتى تتماسك المكونات.
3- أضيفي الزيت وامزجي ثمّ أضيفي الثلاث أكواب المتبقية من الدقيق.
4- أخلطي مكوّنات العجينة جيّداً باستخدام ملعقة خشبية ثمّ اعجنيها بيديك.
5- إدعكي العجينة جيّداً بيديك على سطحيّة مرشوشة بالدقيق.
6- ضعي العجينة في وعاءٍ مدهون بالزيت.
7- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجين.