المكوّنات
سميد – كوبان

دقيق – نصف كوب

سكر – ثلاثة أرباع كوب

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

لبن زبادي – كوب

سمن– نصف كوب

طحينة – بحسب الحاجة

لوز – بحسب الرغبة

قطر – كوبان

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي السميد والدقيق، قلبي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي السكر والبايكنغ باودر وحركي.
3- أضيفي الزبادي والسمن واعجني بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
4- ادهني صينية فرن بالطحينة وافردي العجينة بشكل متساو.
5- زيني الوجه باللوز ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
6- ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر البارد.
7- قطعيها بعد أن تبرد وقدميها على سفرتك.