المكوّنات
سميد – كوبان

بايكنغ باودر – ربع ملعقة صغيرة

سكر – ثلاثة ارباع الكوب

سمن مذوب – ثلاثة ارباع الكوب

حليب سائل – ثلاثة ارباع الكوب

قطر – كوبان

زيت – ملعقة كبيرة

لوز للتزيين - بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي السميد والبايكنغ باودر، قلبّي المكونات حتى تتداخل.
2- في قدر، ضعي السكر، السمن، الحليب وربع كوب من القطرعلى نار متوسطة الى هادئة.
3- حركي المكونات حتى تتجانس وأتركيها حتى تحصلي الى حرارة معتدلة ثم ارفعيها عن النار.
4- أسكبي من الخليط على السميد تدريجيا وأخلطي المكونات حتى تمتزج.
5- افردي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزيت. أتركيها مدة 10 دقائق حتى ترتاح.
6- زيني الوجه باللوز، أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر.
7- أسكبي القطر الساخن على البسبوسة وأتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها على سفرتك.