المكوّنات
بيض- 3

سكر بودرة- 100 غرام

دقيق- 100 غرام

بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من البيض وسكر البودرة ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أضيفي الدقيق مع الخلط المستمر ليصبح المزيج متجانس وثقيل القوام.
3- وزعي مزيج الكيك في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
4- أتركي قالب الكيك في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
5- أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانبا حتى يبرد ثم شاركيه على سفرتك.