المكوّنات
صدر دجاج مسلوق ومقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم - 2

خس مقطّع إلى شرائح كبيرة - 1

مكعبات كروتون - كوب

جبن بارميزان مبشور - نصف كوب

لتحضير الصلصة:

ثوم مهروس - 2

خردل ديجون - ملعقة كبيرة

خلّ أبيض - ملعقة كبيرة

مايونيز - نصف كوب

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم المهروس والخردل والخل الأبيض والمايونيز وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- وزّعي الخس في قعر 4 أطباق تقديم ثمّ ضعي فوقها مكعّبات الدجاج والكروتون بالتساوي.
3- أنثري الجبن المبشور على وجه كل طبق ثمّ أسكبي الصلصة وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك