فوائد البطاطس للبشرة لدى البطاطس دور مهم في العناية بالبشرة، وعلاج العديد من مشاكلها، وفي ما يأتي بعض هذه الفوائد:[٢] إزالة الهالات السوداء تحت العينين، ويكون ذلك بوضع شرائح رفيعة من البطاطس تحت العينين مدة عشرين دقيقة، وبعد إزالتها يُغسَل الوجه بماء دافىء. علاج التجاعيد، تساعد البطاطس في علاج التجاعيد؛ لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة؛ مثل فيتامين سي. ومن طرق علاج التجاعيد تقشير البطاطس وهرسها جيدًا حتى تصبح مثل المعجون، ويُوضع على البشرة عشرين دقيقة، بعد ذلك يُغسَل الوجه بالماء البارد. تخفيف التصبغات، وعلاج البثور، تساعد البطاطا في تخفيف التصبغات، وذلك عن طريق تقشير البطاطا وهرسها جيدًا، ثم تدليك البشرة بها مدة خمسة دقائق، بعد ذلك غسل الوجه بالماء البارد، وتكرار هذه العملية كل يوم للحصول على نتائج أفضل. وفي حالتَي علاج البثور وتنظيف البشرة، تُستخدم البطاطا عن طريق تقطيعها وهرسها جيدًا، ثم تضاف إليها ملعقة من البيكنج صودا، وبعض الماء، ثم توضع على البشرة، وتُغسَل جيدًا بالماء البارد. علاج الحروق الشمس، يساعد ماء البطاطس، أو وضع شريحة من البطاطس على الحروق في علاجها، والتخفيف من الألم. تبيض البشرة، يساعد استخدام ماء البطاطس مع عصير الليمون في تفتيح البشرة، وتنظيفها جيدًا، ويمكن أيضًا صنع قناع من البطاطس المهروسة، ووضعه على الوجه مدة ثلاثين دقيقة. علاج البشرة الجافة، ويكون ذلك باستخدام بطاطس مهروسة مع اللبن، ووضعها على الوجه مدة عشرين دقيقة، حيث الماسك يعيد الرطوبة إلى البشرة، ويعالج جفافها. زيادة إنتاج الكولاجين، حيث البطاطس غنية بفيتامين سي، وهو من العناصر التي تحفز إنتاج الكولاجين، لذا فإن تناول البطاطس يوميًا بالطريقة الصحية يساعد في تعزيز صحة البشرة. القيمة الغذائية للبطاطس تعتمد القيمة الغذائية للبطاطس على كيفية طبخها؛ فالدهون، والزبدة، والكريمة تضيف السعرات الحرارية إلى البطاطا، وتقلل من القيمة الغذائية لها، حيث البطاطس من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية؛ وذلك بسبب احتوائها الكربوهيدرات، والبروتينات، وفيتامينات، كما أن نسبة الدهون فيها قليلة جدًا. حيث حبة من البطاطس متوسطة الحجم تحتوي على ما يأتي:[٣] 94 سعرة حرارية. 0.15 غرام من الدهون. 0.0 غرام من الكوليسترول. 21.08 غرام من الكربوهيدرات. 2.1 غرام من الألياف. 2.1 غرام من البروتينات. 10 مليغرام من الكالسيوم. 0.64 مليغرام من الحديد. 27 مليغرام من المغنيسيوم. 75 مليغرام من الفسفور. 544 مليغرام من البوتاسيوم. 12.6 مليغرام من الفيتامين سي. 0.211 مليغرام من فيتامين B6. 38 ميكروغرام من الفوليك أسيد. كما تحتوي الصوديوم، ومادة حمض ألفا ليبويك التي تساعد في تحويل الجلوكوز إلى طاقة في الجسم، ووجدت بعض الدراسات أن هذه المادة تساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم. إضافة إلى ذلك تحتوي البطاطس مادة الكيرسيتين، الموجودة في قشرتها، وتعمل هذه المادة في شكل مضاد للالتهابات، وتحمي هذه المادة خلايا الجسم من التلف.[٣] وتعد البطاطس غنية بفيتامين سي؛ وهي مادة مضادة للأكسدة، تحمي خلايا الجسم من السرطان، وتعزز عمليات الهضم، ووظائف القلب. ويجب الأخذ بعين الاهتمام أن هذه القيم الغذائية لا تكون موجودة في البطاطس المجهزة؛ مثل: البطاطا المعلبة، أو البطاطا المقلية.[٣]
