طريقة عمل الكوكيز
المكونات:

1/2 كوب حبيبات السكر
1/2 كوب معبأة السكر البني
1/2 كوب زبدة الفول السوداني
1/4 كوب زبدة
1 بيضة
1/4 طحين لجميع الأغراض
3/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:

تخلط السكريات مع زبدة الفول السوداني والزبدة والبيض في وعاء كبير.
ثم يتم خلطهم مع المكونات المتبقية. يمزج جميع المكونات جيداً
يغطى المكونات لمده حوالي 2 ساعة.
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
شكل العجين إلى كرات.
ضع العجين فى صينية غيى مدهونه.
اخبز لمده 9 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً فاتحاً.
اترك الكوكيز ليبرد لمده 3 دقائق قبل نقلها إلى الرف الشبكي للتبريد.
طريقة عمل الكوكيز الامريكي
طريقة عمل الكوكيز الامريكي

الكوكيز الامريكي بالشوكولاته
مكونات:

1 كوب زبدة مملحة، خفقت مسبقاً
1 كوب من السكر الأبيض (المحبب)
1 كوب سكر بني فاتح معبأة
2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
2 بيض كبير
3 أكواب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب رقائق شوكولاتة (أو قطع، أو شوكولاتة مقطعة)
طريقه التحضير:

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
صفي مقلاة الخبز بورق الشيشان وضعيه جانبًا.
في وعاء خلط، امزج صودا الخبز والملح ومسحوق الخبز. وضعهم جانباَ.
مزج الزبدة والسكريات معاً.
يخفق البيض والفانيليا حتى يصبح رقيقًا.
تخلط المكونات الجافة حتى تمتزج جيداً
أضف رقائق الشوكولاتة واخلطيها جيدًا بالمكونات.
احضر صيينة غير مدهونه.
قطع العجين على شكل كرات صغيره متساويه. وضعه فى الصينية.
يُخبز في فرن مُسخّن لمدة 8-10 دقائق تقريبًا.
أخرجهم عندما يتحولون إلى اللون البني.
دعهم يجلسون على مقلاة الخبز لمدة دقيقتين، قبل نقلها إلى الرف الشبكي للتبريد.
طريقة عمل الكوكيز الامريكي
طريقة عمل الكوكيز الامريكي

وصفه الكوكيز الامريكي بالفول السوداني
المكونات:

1/2 كوب زبدة الفول السوداني دسم
1/2 كوب حبيبات سكر
ملعقة صغيرة من عجينة الفانيليا
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
يُمزج زبدة الفول السوداني والسكر والفانيليا والبيض في وعاء الخلاط، أو الخلاط اليدوي. يمزج المكونات حتى تصبح سلسله.
قم بتقطيع العجين إلى أشكال حسب الرغبه، ويجب ان تكون متساوية.
نحضر صينية ونضع بها العجين، ثم نرش الملح على وش العجين، وتخبز لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح لون العجين بنيا ذهبيا.
تبرد على رف السلك أو تأكل دافئًا مع كوب من الحليب.