الرئيسية / منوّعات / مطبخ
كوكيز قطع الشوكولاتة الصغيرة
تاريخ النشر: الجمعة 02/01/2015 20:01
كوكيز قطع الشوكولاتة الصغيرة
كوكيز قطع الشوكولاتة الصغيرة

مدة التحضير: 10 دقائق                                                    عدد الوجبات: 7 أشخاص

 

المكونات

 
  • 175 جرام سكر بني، فاتح
  • 125 جرام زبدة، مطراة
  • 1 حبة بيض
  • 190 جرام دقيق أو طحين، نوع 65 إذا وجد
  • 1 رشة فانيليا، بودرة
  • 1 رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 90 جرام قطع شوكولاتة صغيرة
  • 90 جرام قطع شوكولاتة صغيرة، بيضاء

 

طريقة التحضير
 
  1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 140 مئوية
  2. تُخلط الزبدة والسكر في وعاء
  3. تُكسر البيضة وتُخفق في وعاء منفصل، ثم يُضاف نصفها إلى خليط السكر والزبدة
  4. يُخلط الدقيق والفانيليا والباكينج باودر والملح وقطع الشوكولاتة في وعاء آخر
  5. بعد ذلك، يُضاف إلى الوعاء الأول بالتدريج حتى يُخلط تماماً
  6. يوضع ورق الخبز في صينية خبز
  7. يُقسم الخليط إلى 15 كرة متساوية الحجم وتوضع الكرات في صينية الخبز
  8. توضع الكوكيز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تُرفع من الفرن
  9. تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم

 

تابعونا على فيسبوك
تصميم وتطوير: ماسترويب 2017