أولاَ: ## تجهيزة تتبيلة الدجاج ##
1 صـــــدر دجــــاج
1/2 كـــوب لبن زبادي
1/2 ملعقه صغيره فبابريكـــا
1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود
1/2 ملعقه صغيره ثوم بودره
1 ملعقه كبيره ليمــــــــون

ثانيا : ## تجهيزة خليط البقسماط ##
1/4 كوب فتات الخبز افضل يكون قديم
1/2 كوب كورن فليكس
2 ملعقه كبيره شوفان ( ملاحظة يعتبر الشوفان من الاطعمة الصحية)

ثالثا: ## مكونات خليط الخارجي لدجاج ##
1 كوب دقيق
2 عدد بيض
زيت للقلي (يضع زيت الى نصف القدر)

طريقة التحضير

-

نقطع صدر الدجاج الى شرائح، ومن ثم نضع شرائح الدجاج في وعاء ثم يضاف اليه اللبن الزبادي والفبابريكا والفلفل الاسود والثوم والليمون. يلف الوعاء شرائح الدجاج بقطعة قماش ويترك لمدة ساعتين على الاقل في الثلاجة حتى يتبل جيدا.

- نبدء بتجهيز خلط البقسماط وذالك بوضع الكورن فليكس مع فتات الخبز والشوفان في صحن, يضاف رشة ملح الى خليط البقسماط.
نخلط بيضتين في صحن أخر ونضيف اليه رشة ملح وفلفل. وفي صحن ثالث نضع كوب الدقيق مع رشة ملح.

- نبدء بالمرحلة الثالة نغمس شرائح الدجاج في الدقيق من الجهتين, من ثم الى خليط البيض من الجهتين,من ثم الى خليط البقسماط من الجهتين.

- نبدء بالمحلة الرابع والاخيرة, نضع قدر من الزيت على النار ومن ثم توضع شرائح الدجاج في زيت ساخن جداً لمدة 8 دقائق من كل جهات حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق .

- في النهاية تقدم ساخنة مع البطاطس المقليه والسلطه والكتاشب.